20ème Salon Saveurs & Terroirs

Mandelieu-La Napoule du 13 au 15 Novembre 2020

Liste des exposants du Salon Saveurs & Terroirs 2020



 

Food Trucks & Restaurants

Casa Corsa

Assiette de charcuterie, Figatellu grillé, vente de bière corse.

Fromagerie Belard Raulhac

Aligot, Cantal, Roquefort, St Nectaire.

L'Ostréa écailler

Huîtres, coquillages, crustacés, plateaux de fruits de mer sur place ou à emporter, caviar, vodka.

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Chez Monac

FoodTruck : Galettes sarrazin, soupes, tartes aux fruits, muffins, cupcakes, boissons fraîches, boissons chaudes Tout est fait maison.

Les Délices de Juliette Nouveauté

FoodTruck : Beignets au Brocciu sucrés, Tarte aux herbes sauvages, Tarte à l'oignon, Falculelle, Fiadone, Frappe...

Yvonne Diner

FoodTruck : Burger, Hot Dog, Bagel, Glaces.

Sandrine Events

Tartines, Plat du marché.

 

 

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Vins, Champagnes & spiritueux

Vins :

Alsace bio domaine Schaeffer

Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling, Gewurztraminer, Klevener de Heiligenstein, Crémant d'Alsace…

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Domaine du Père Lathuiliere

Brouilly, St Amour, Chiroubles, Côte de Brouilly, Morgon…

Château Caminade Jaut Guerin

Bordeaux rouge, rosé et blanc.

Henry de Bellegarde

Graves, Pomerol, Sauternes pour le Bordeaux, Chablis, Pommard, Meursault, Gevrey Chambertin pour le Bourgogne.

Bourgogne cave de Bissey

Bourgogne Aligoté, Bourgogne côte chalonnaise, Crémant de Bourgogne, Givry, Rully, Montagny 1er cru.

Domaine Chapuis - Charles Vignon

Aloxe Corton, Corton Charlemagne, Savigny lès Beaune, Nuit St georges, Pommard, Meursault.

Domaine Tixier Chablis

Bourgogne - Chablis.

 

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Domaine Debray
Nouveauté

Vins de Bourgogne : Haute côte de Beaune blanc et rouge, Savigny Les Beaunes

Domaine Godon Sancerre

Vins AOP Sancerre Blanc, Rouge

Château la Villatade
Nouveauté

Vigneron indépendant Languedoc, Aop Minervois, IGP Pays d'Oc.

Château Font Du Broc

Vins Bio Rosé, Blanc, Rouge avec coffret de fin d'année et Huile d'olives Bio, quelques objets de dégustation.

Château Guilhem Tournier Nouveauté

Vin Bandol en Bio Dynamie.

Château Floris

Madiran et Pacherenc.

Domaine de la Garde

Vins de Cahors, Coteaux du Quercy, Côte du Lot, Ratafia.

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Les Vignals - Vins De Gaillac Bio

Gaillac Bio et Cotes du Tarn.

Château Pierrascas

Vins AOP Ventoux (Rouge, Rosé, Blanc), Vin IGP Méditerrannée, Viognier (Blanc).

Mas Isabelle - Lirac

AOP Cru Lirac rouge et blanc.

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Maison Trintignant

Beaumes de Venise, Condrieu, Vacqueyras, Château Neuf du Pape, St Joseph, Côte Rôtie, Gigondas.

Vignoble Alain Ignace Nouveauté

Muscats de Beaumes de Venise.

Azienda Vinicola Galli

Piemont, Lombardie, Ligurie, Val d’Aoste, Vénétie, Frioul.

 

 

Champagne :

Champagne Gaiffe Brun

Champagne biodynamique.

 

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Champagne Legrand Frères

Récoltant / manipulant. Champagne, ratafia.

Champagne Gilbert Jacquesson

Champagne.

 

Champagne Philippe Martin - HVE

Champagne.

 

 

Bières & Spiritueux :

Bières artisanales Meduz Nouveauté

Bières Meduz Blondes, Ambrée, Blanche, Brune, Triple Grain, Happy Xmas, Happy Spring, Blanche & Bio, Triple Smash, red & IPA, Bières à emporter ou à consommer sur place.

Distillerie agricole de Pietracorbara

Production d'apéritifs et digestifs corses ainsi que les Cuggiulelle de Calenzana.

Dife - Rhum arrangé

Rhums arrangés.

 

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« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. »

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Art de la Table

Esprit Cuistot

Art de la table, céramique culinaire

Guide Prestige

« Sortez à 2 payez pour 1 »

 

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L’Arbre à Bougies

Savons gourmands, bougies, centres de table, jardins aromatiques.

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L'omnicuiseur Vitalité

La cuisson basse température au quotidien, et aux résultats gastronomiques et nutritionnels inégalés !

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MD Diffusion

Poêles, Cocottes, faitout, plancha en pierre et en céramique…

 
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Charcuterie & fromages

Etxe Peio

Salaisons et Fromages du pays basque, apéritifs artisanaux (vins blancs à base de fruits).

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Maison Kokot

Tomme fermière (nature et ail de l'ours), chèvre truffé, vieux beaufort d'été, pata negra bellota 48 mois, lomito de bellota, Saucisson à la truffe blanche…

Établissement Kokot

Établissement Kokot Tome fermière (nature et ail de l'ours), produits ibériques, jambon mariné au vin rouge, Abondance, Tome de chèvre, Saucisson à la truffe blanche...

La Palette à Fromage

Comté, Tomes aromatisées (truffes, pesto, lavande, romarin, ortie).

Maison Pellegrino

Fromage et charcuterie, filet mignon, charcuterie de coche, Beaufort, comté, brebis.

Parmigiano Reggiano Bio - Brugnoli

Parmigiano Reggsiano biologique des montagnes

SARL Gangi

Salaisons de Lacaune, fromages, pain d’épices.

Domaine Godon
Nouveauté

Crottins de Chavignol AOP.

Ail et Cucurbitacées

Ail, herbes de Provence, courges, soupe de courges.

Au Marché de Riquewihr

Spécialités alsaciennes, charcuterie, fromages, foie gras.

Brandade de morue Sugier

Brandade de morue en pot stérilisé déclinée en plusieurs parfums.

 
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Thés, épices et condiments

Atmosphère Safran

Safran, Confitures, huile au safran, liqueurs.

 

L'olio del Nonno 1941

Huile d'olives Bio de Calabre.

 

La Lugiere

Thés et infusions, avec une sélection Bio, Gamme de chocolat en poudre Bio plusieurs parfums.

 

Lunardi 1890 - Huile de toscane

Huile d'olives extra vierge de Toscane AOP.

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Les Saveurs de Martine

Huiles et vinaigres aromatisés, sel aromatisé, moutardes, diverses tapenades.

Soa vanille

Vanille gousses, poudre, extrait et épices de Madagascar.

 

 
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Foies Gras & Caviar

Agerria Foie Gras

Foie gras (nature et au piment d’espelette), pâtés, confits, plats cuisinés basques.

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Ferme Lafenêtre

Huile d'olives extra vierge de Toscane AOP.

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Foie gras Regaud
Nouveauté

Foie gras et magret fourré au foie gras rencontré au salon des Vignerons.

Foie gras des Landes

Foies gras canard et oie. Produits frais (Magrets, foies, rôtis, foies mi-cuit), conserves traditionnelles.

La Ferme du Foie Gras

Foies gras, rillettes, magrets, magrets séchés, confits, conserves…

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Valette Foie gras

Foies gras oie et canard, spécialités au foie gras, pâtés et terrines, truffes noires du Périgord…

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Caviar Perle Noire

Caviar et produits dérivés (œufs de truite, beurre de caviar, crémeux).

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Produits de nos régions

Ail et Cucurbitacées

Ail, herbes de provence, courges, soupe de courges

 

Au marché de Riquewihr

Spécialités alsaciennes, charcuterie, fromages, foie gras.

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Brandade de Morue Sugier

Brandade de morue en pot stérilisé déclinée en plusieurs parfums

 

Domaine de Barbossi

Vins, Miel, Huile d'Olives.

 

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Domaine de Laguironde

Armagnac, confits de canard, foies gras, plats cuisinés de canard, magrets fourrés...

Ferme Landie

Viande de veau de lait sous vide fraîche, Volailles, Poulets et Pintades.

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La ferme de Mathilde

Viande fraîche de bœuf et conserves de canard gras.

La Serre du Plan
Nouveauté

Champignon « Shiitaké ».

Les Délices de Scamandre
Nouveauté

Viande et Charcuterie de taureau, Plats préparé de taureau en verrines, Desserts à base de riz, Pois chiches gros blanc, Farines fermière, Riz au lait, dessert lacté avec nos riz.

Les salaisons du golf
Nouveauté

Saumon, Thon, Maquereaux, Crevettes, St Jacques … fumées, Chaire de crabe fraîche, Pince de Tourteau fraîche décortiquée, Homard décortiqué, Œufs de cabillauds.

Lentilles vertes du Puy AOP

Lentilles vertes du Puy AOP.

Les Escargots de la Robine

Escargots préparés, brochette, feuilletés…

Noix de Grenoble AOP Bio

Noix sèches, huile de noix, cerneaux, croquants, vin de noix.

Saveurs d'érable

Sirop d'érable, produits du Canada.

Spécialités bretonnes Nouveauté

Producteur Far, Kouign Amann, Gâteaux bretons, Cidre et revendeur pour Andouille de guémené.

Tartinette à Roulette

Pains Bio de différentes farines cuits au feu de bois, pains spéciaux sans gluten, bougnettes catalanes, brioches Bio

 
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Spécialités sucrées

Baba au rhum artisanal
Nouveauté

Baba au rhum artisanal.

Biscuiterie Navarro

Amaretti, navettes, croquants, rochers...

 

Caramels lait d’ânesse

Caramels et biscuits. Savons et cosmétiques.

Chocolaterie Marcellin

Sachets et Ballotins de chocolats.

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Confit &Do

Confit d'aromates, Sucres aromatisés, Coulis de fruits, Pétales de fruits.

David Ganet Apiculture

Miel de lavande, acacia, châtaignier, forêt, fleurs, tilleul et hydromel au miel de lavande.

Frédéric Forton apiculteur Nouveauté

Miel de lavande, miel de guarrigue, miel de printemps, moutarde au miel et eu thym, moutarde à l'ancienne au miel, vinaigre balsamique au miel, bière blanche au miel, gelée royale, pollen.

L'abeille de l’Estérel

Miels de l'Estérel et nougats.

La Confiserie Saunier
Nouveauté

Chocolat à la casse, fruits secs enrobés, pâte à tartiner

Le rucher de Félix

Miels, nougats, pain d'épices.

Le Côte d'Azur

« Le Côte d’Azur » est un gâteau de voyage artisanal aux agrumes et aux amandes.

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Les délices de Gasque

Pruneaux, alcools, fruits moelleux, chocolats, tomates séchées et dérivés.

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Les gaufres de Manneken Pis

Gaufres de Liège.

Les Ruchers de Cipières

Miels, Pollen, Gelée Royale, Savons au miel, fondants, miel en rayon.

Les Fruits Étoiles
Nouveauté

Pâtes de fruits artisanales, gelées de fruits, fruits confits.

Marrons de Collobrières

Crèmes de marrons, marrons glacés, marrons naturels, farine de châtaigne, miel, confitures de figues, tout produit dérivé de la châtaigne.

SB Chocolatier

Ourson à la guimauve, bonbon et moulage chocolat, pâte à tartiner, tablette.

 

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