Votre programme
Venez découvrir les Nouveautés pour cette édition 2018
- 12 000 visiteurs
- 120 exposants de la France et l’Italie
- Des produits nouveaux : les Barbaguians monégasques de chez A ROCA, le Côte d’Azur présentant le nouveau gâteau de la Riviera, le cidre de glaces de Apple des Cimes, le groupement de petits producteurs de bière Bieropolis....
- Des restaurants à thème : Fruits de mer, Japonais, Corse, Auvergnat, Snacking…
- Un espace dédié aux produits d’exception : Caviar Perle Noire venu du Sud Ouest, les spécialités italiennes à la truffes d’Emporio del tartufo, les très grands crus de Bordeaux de Struk Ohana...
- Un parcours olfactif pour les petits et les grands
- Une expo photos
- Des cooking shows par des chefs étoilés
- Des ateliers et des conférences
>> Vendredi 16 novembre
>> Samedi 17 novembre
>> Dimanche 18 novembre
Vendredi 16 novembre 2018
10h00 - Ouverture du Salon
Toute la journée - Parcours Olfactif / Expo photos
15h30 - Remise des « Coups de Cœur 2018 » par le Chef Étoilé Stéphane RAIMBAULT
dans l’Auditorium « Riviera »
15h00 / 16h00 - Atelier Chocolat adultes par Franck BELLETON
Confection de Sapins en Chocolat - Salon « La Napoule CD »
16h00 / 17h00 - Cooking Show par Patrice LAFON
Restaurant « Le Bistrot de l’Oasis » - Auditorium « Riviera »
17h00 /18h00 - Restaurant « Le Boucanier » -
Démonstration de Tapas
Auditorium « Riviera »
18h00 / 21h00 - Nocturne avec son « HAPPY HOUR »
18h00 / 20h00 - Animation Bière
avec l’Association des Artisans Brasseurs des Alpes Maritimes -
Salon « La Napoule » - Salon « La Napoule AB »
20h00 - Tirage au sort des « Paniers Gourmands »
dans l’espace « Siagne »
21h00 - Fin de la première journée de Salon
Samedi 17 novembre 2018
10h00 - Ouverture du Salon
Toute la journée - Parcours Olfactif / Expo photos
11h00 / 12h00 - Cooking Show proposé par Xavier BURELLE
Executive Chef au Mas Candille - Auditorium « Riviera »
11h00 / 12h00 - Conférence de Isabelle FORET - « Les Vins d’Apéros Dinatoires »
Salon « La Napoule AB »
14h00 / 15h00 - Cooking Show propose par Stéphane RAIMBAULT
Chef Etoilé - Restaurant “L’Oasis” 2* Guide Michelin - Auditorium « Riviera »
15h00 / 16h00 - Conférence de Geneviève MARTIN CALLEDE sur “Les Epices”
Salon « La Napoule AB »
16h00 / 17h00 - Conférence de Jean MONTAGARD - Chef Végétarien
Salon « La Napoule AB »
16h00 / 17h00 - Atelier Chocolat enfants par Franck BELLETON
Confection de Sucettes en chocolat - Auditorium « Riviera » - Salon « La Napoule CD »
16h30 / 17h30 - Cooking Show Sucré - Restaurant « L’Oasis » 2* Guide Michelin
Auditorium « Riviera »
17h00 / 18h00 - Conférence de Magali SOLODILOW - Diététicienne-Nutritionniste
Salon « La Napoule AB »
19h00 - Fin de la deuxième journée de Salon
Dimanche 18 novembre 2018
Toute la journée - Parcours Olfactif / Expo photos
10h00 - Ouverture du Salon
11h00 / 12h00 - Atelier Chocolat Adultes par Franck BELLETON
Confection de Sapins en Chocolat - Salon « La Napoule CD »
11h00 / 12h00 - Conférence de Isabelle FORET - Thème : « Accord Mets & Vins des Repas de Fêtes »
Salon « La Napoule AB »
12h00 / 13h00 - Conférence de Geneviève MARTIN CALLEDE - Thème « Les Epices »
Salon « La Napoule AB »
14h00 / 15h00 - Cooking Show Salé propose par Alain MONTIGNY
Meilleur Ouvrier de France 2004 - Executive Chef - Restaurant “L’Oasis” 2* Guide Michelin - Auditorium « Riviera »
14h00 / 15h00 - Conférence / Dégustation de Fleurs par Ève Vernice
Salon « La Napoule AB »
15h00 / 16h00 - Atelier Chocolat Enfants par Franck BELLETON
Confection de Sucettes en Chocolat - Salon « La Napoule CD »
16h00 / 17h00 - Conférence de Bernard BOURGON - La Spiruline dans tous ces états
Salon « La Napoule AB »
19h00 - Fin du Salon
