18ème Salon Saveurs & Terroirs

Mandelieu-La Napoule du 16 au 18 Novembre 2018

Liste des exposants du Salon Saveurs & Terroirs

Espace produits d’exception :

  • Caviar Perle Noire - Nouveauté
    Caviar et produits dérivés : œufs de truite, beurre de caviar, crémeux
    www.caviar-perle-noire.com
    Tél. : 05 53 29 68 13
  • Chocolaterie Elia
    Chocolats, Calendrier de l’avant, Guimauve, Poudre chocolat chaud, Marrons glacés, pâte à tartiner, Truffes, Pralinés, Rochers Pralinés, Orangettes, Citronnettes, Tablettes…
    Tél. : 07 67 28 17 86
  • Cook & Toques - Nouveauté
    Pianos de cuisson LACANCHE, La Cornue, AGA
    www.cookandtoques.com
    Tél. : 04 93 68 71 61
  • Gio & Co - Gastronomie Italienne de Prestige - Nouveauté
    Truffes et ses dérivés, Charcuterie (Norcineria), Pâtes Cipriani, Infusions et produits Bio et sans gluten, Huiles d’olives de Sicile, Liqueurs Morelli de Toscane
    https://emporio-del-tartufo.com
    Tél. : 04 92 96 76 04

  • Les Ruchers de Cipières - Nouveauté
    Miel de Châtaigner, miel de lavande, miel de lavande fine sauvage, miel de fleurs sauvages de montagne, miel de sarriette, miel en rayon, fondant au miel…
    Tél. : 06 03 80 23 40 / 06 16 47 78 06
  • Struk Ohana – Grands Vins de Bordeaux - Nouveauté
    http://struk-ohana.fr/fr/
    Tél. : 05 56 63 08 62

  • Terra Mea - Nouveauté
    Huile d'olives, de noisette, de noix, d'amandes. Purée de noisette, d'amandes, nature, grillée ou caramélisée. Poudre d'amandes et de noisettes. Farine de tourteaux de noix, noisettes, amandes.
    Tél. : 06 72 85 40 05

Restauration sur le salon :

  • Casa Corsa - Nouveauté
    Assiettes de charcuterie Corse et Figatellu à griller
    Tél. : 06 30 65 54 52
  • L'ostréa écailler
    Huîtres (Gillardeau, Ancelin), coquillages, crustacés, plateaux de fruits de mer sur place ou à emporter, caviars (Deneuvic, Sturia), vodka
    www.lostrea.com
    Tél. : 04 92 19 50 20
  • Ramen ta faim - Nouveauté
    Spécialités japonaises : Ramen, Yakisoba, Yakimeshi, Bento Box et Tapas japonais, Pâtisseries japonaises
    Tél. : 06 23 32 04 02 / 06 88 23 14 76
    http://ramentafaim.fr
  • L’Aveyronnais
    Aligot et autres spécialités aveyronnaises
    Tél. : 05 65 66 16 99 – 06 30 22 10 54

Art de la Table :

  • Börner - Nouveauté
    Mandoline Börner, économe, presse fruits, casse noix, produits malins
    Tél. : 06 61 54 96 68
  • Cartis
    Procédé écologique et naturel pour adoucir et purifier l'eau de la maison
    www.cartis.com
    Tél. : 04 93 36 61 51
  • L’Omnicuiseur Vitalité - Nouveauté
    Omnicuiseurs Vitalité 4000 & 6000 et ses accessoires.
    La cuisson basse température au quotidien, et aux résultats gastronomiques et nutritionnels inégalés !
    www.omnicuiseur.com
    Tél. : 06 24 61 24 13
  • MD Diffusion
    Poêles, faitouts, plancha en pierre et en céramique...
    Tél. : 06 03 45 88 06
  • Rotel France
    Petits électroménagers cuisine : blinders chauffants, extracteurs de jus, thermo-cookers, nutri-blinders
    www.rotel.ch
    Tél. : 06 66 44 84 22

Épices et condiments :

  • Atmosphère Safran - Nouveauté
    Safran et dérivés
    Tél. : 07 85 80 45 68

  • Délices du soleil - Nouveauté
    Grandes variétés d’olives, ail confit, pâtes à tartiner : olives vertes, olives noires, aubergines grillées et tomates
    Tél. : 06 35 48 83 19
  • Les Oréliades
    Tartinables et terrines, huiles, vinaigres et sels aromatisés, figons confits
    www.lesoreliades.com
    Tél. : 04 94 70 56 18
  • LUNARDI 1890
    Huile d’olives extra vierge de Toscane
    www.lunardi1890.it
    Tél. : +39 0 573 976 086
  • Saveurs de Martine
    Huiles et vinaigres aromatisés, sel aromatisé, moutardes, diverses tapenades
    www.saveursdemartine.fr
    Tél. : 06 50 81 71 00
  • Soa Vanille
    Vanille, produits dérivés de vanille, épices de Madagascar
    Tél. : 06 25 95 68 65

Foies Gras :

  • Agerria Foie Gras
    Foie gras nature et au piment d’Espelette, pâtés, rillettes, confits, plats cuisinés basques
    www.agerria.com
    Tél. : 05 59 37 41 06
  • Ferme Fleurie
    Conserves de canard gras, foies gras, rillettes, confits, pâtés, plats cuisinés de canard
    www.lafermefleurie.com
    Tél. : 05 62 28 09 13
  • Foie gras des Landes – C. Labat
    Produits frais (foie gras, rôtis de canard, magrets), foie gras canard et oie, conserves traditionnelles
    Tél. : 05 58 79 81 15
  • Valette Foie Gras
    Foie gras d’oie et de canard, spécialités au foie gras, pâtés et terrines, gésiers et plats cuisinés, truffes du Périgord, compositions et coffrets cadeaux du Périgord
    www.valette.com
    Tél. : 05 65 41 06 02
  • La Ferme du Foie Gras – Cabannes Joël
    Foies gras entier naturel de canard et d’oie, spécialités des Landes, huile de Colza
    www.lafermedufoiegras.fr
    Tél. : 05 58 97 70 30

Produits de nos régions :

  • Are Water - Nouveauté
    Une des eaux minérales les plus pures au monde venue tout droit du Nord de la Suède. Elle a reçu 2 médailles d'or au Concours Agricole de Paris en 2017 et 2018.
    http://arewater.com
    Tél. : 06 22 75 69 48

  • A Roca – Spécialités de la Riviera
    Barbaguian
    www.aroca.mc
    Tél. : +377 92 05 99 55
  • Au Marché de Riquewihr
    Charcuteries, plats cuisinés, fromages d’Alsace
    www.marche-de-riquewihr.com
    Tél. : 03 89 47 91 72

  • Didier Goubet – Jus de Cépage Bio - Nouveauté
    Jus de cépage Bio élaborés sur le modèle des grands crus bordelais (Merlot, Cabernet Sauvignon, Sémillon).
    Le grand cru du jus de raisin !
    www.didiergoubet.com
    Tél. : 04 75 81 00 01
  • Domaine de Laguironde
    Foie gras confit, folies Gasconne, liqueur de kiwi, kokines et kokinettes
    Tél. : 05 58 44 33 77 – 06 86 70 05 31
  • Escupade, Café d’exception - Nouveauté
    Café torréfié provenance d’Indonésie
    www.escupade.com
    Tél. : 06 14 48 81 43
  • La Ferme de Mathilde - Nouveauté
    Foie gras et produits transformés à base de canard gras de race barbarie, confits, rillettes, pâtés, cassoulet, magret fourré au foie gras.
    Colis de bœuf de race Aubrac composés de côtes et entre côtes, rosbeef, steacks, faux filet, tranche de filet, pot au feu, bourguignon.
    Tél. : 06 30 12 09 58
  • La Ferme des Gourmets - Nouveauté
    Conserves à base de Génisse, Saucisse sèche, Bœuf séché, Beef gourmet, Chorizo, Produits frais viande de génisse
    Tél. : 05 65 66 02 67
  • La Maison du Citron
    Confitures, sirops, huiles, vinaigres, caramels, apéritifs, liqueurs, citron de Menton en poudre
    www.lamaisonducitron.com
  • La Poutargue de Laurence
    Poutargue de port de Bouc, soupe de poissons de roche artisanale et sa rouille Bio, sprats fumés
    Tél. : 06 62 47 71 75
  • Le Fumoir de Durance
    Poissons fumés de qualité : saumon, thon, truite, espadon, cabillaud, flétan, maquereaux…
    Tél. : 06 80 27 28 96
  • Les Escargots de la Robine
    Escargots préparés, brochettes, feuilletés, croustilles
    Tél. : 04 92 31 58 49 – 06 75 23 71 77
  • L'Italiano
    Pâtes fraîches, parmesan, sauces, antipastis, charcuterie, panettone, prosecco
    Tél. : 06 35 16 07 22
  • Nissa Socca - Nouveauté
    Socca Bio, pissaladière, farine de pois chiche Bio issue de l’agriculture locale
    Tél. : 07 86 24 58 00

  • Noix de Grenoble AOP
    Noix, huile de noix, cerneaux, croquants noix
    Tél. : 04 76 38 22 42

Spécialités sucrées :

  • Biscuiterie Navarro
    Navettes, croquants, amaretti et rochers
    www.biscuiterie-navarro.fr
    Tél. : 04 94 63 52 42

  • Casa Mea biscuiterie fine - Nouveauté
    Amaretti, Madeleines, Panette au Brocciu, Canistrelli, Croquant amande, sablés chataigne
    Tél. : 06 40 81 09 97
  • Chaobenji - Nouveauté
    Offre la possibilité de conceptualiser vous-même des sorbets 100% fruits. Les sorbets sont réalisés à la minute sous vos yeux sur une plancha glacée.
    http://chaobenji.com
    Tél. : 06 06 95 61 28
  • Chocolats Marcellin
    Artisan chocolatier, démonstration et dégustation, 33 qualités de chocolats
    www.chocolateriemarcellin.fr
    Tél. : 04 93 79 75 96
  • Confiserie Lou-Papé
    8 variétés de nougats au miel, 4 pains d'épices à la coupe et au poids, chocolats en plaque à la coupe
    Tél. : 06 67 25 28 57
  • Il Vecchio Forno - Nouveauté
    Meringues, biscuits aux noisettes, panettone, amaretti
    Tél. : + 39 01 75 27 00 28
  • Instants Gourmands
    Confitures, sirops et caramels artisanaux réalisés sans produit artificiel
    Tél. : 06 21 45 77 58
  • La Petite cabane à sucre du Québec
    Produits du Canada : sirops et biscuits d’érable, alcools et bières…
    www.lebonsiropderable.com
    Tél. : 06 19 71 10 21
  • Le Rucher de Félix
    Miels, nougats et pains d’épices
    Tél. : 06 63 74 25 20

  • Les Gauffres de Manneken Pis - Nouveauté
    Gauffres de Liège et Smoothies
    Tél. : 06 22 02 62 67
  • Les Délices de Gasque
    Pruneaux, alcools, fruits moelleux, chocolats
    www.pruneauxdamour.fr
    Tél. : 05 53 36 90 82 – 06 08 99 86 71

  • Marrons de Collobrières - Nouveauté
    Crèmes de marrons, marrons glacés, marrons naturels, farine de châtaigne, miel, confitures de figues, tout produit dérivé de la châtaigne
    Tél. : 06 21 02 87 45
  • Rûcher du Peyloubier
    Producteur de miels, pollen, cire
    Tél. : 06 58 80 44 34
  • Saveurs d’Aqui - Nouveauté
    Biscuits catalans et pâte de fruit naturelle
    Tél. : 07 71 74 95 70

Charcuterie & fromages :

  • Etxe Peio
    Salaison, fromages et apéritifs du pays basque
    www.etxepeio.com
    Tél. : 05 59 64 80 61

  • La Catalane - Nouveauté
    Jambons Serrano et Pata Negra, Lomo, Filet mignon séché, Chorizo, Fuet catalan, Manchego
    Tél. : 06 04 52 41 00
  • La ferme de Pépé Jeannot
    Fromagerie Suisse et viande des grisons
    Tél. : 06 83 95 36 85
  • Maison Pellegrino
    Charcuterie de coche, beaufort, comté, brebis
    Tél. : 06 30 65 54 52
  • Sarl GANGI
    Salaisons de Lacaune, fromages des Pyrénées
    Tél. : 06 29 99 93 20

 


Vins, Champagnes & spiritueux :

Vins :

  • Alsace Bio - Domaine Schaeffer
    Vins d'Alsace biologiques, crémant d'Alsace, vendanges tardives
    www.saveurs-et-terroirs.com
    Tél. : 03 88 57 84 66
  • Apple des cimes - Nouveauté
    Cidre de glaces : la pomme givrée, la pomme rôtie, l’orientale
    https://www.appledescimes.fr
    Tél. : 06 77 67 73 53
  • Azienda Vinicola Galli Carlo
    Producteur de vins italiens, région de Vénétie et Frioull
    Tél. : 06 89 76 67 65
  • Bieropolis - Nouveauté
    Bières artisanales vendues à l’unité, des coffrets de 6 bouteilles accompagnées de leurs guides de dégustation, bière artisanale à la pression à déguster sur place, calendrier de l’avent bières artisanales avec 24 bières pour préparer décembre
    http://www.bieropolis.com
    Tél. : 06 71 32 19 74
  • Cave de Bissey
    Bourgogne aligoté, Montagny 1er cru, Rully, Givry, Crémant de Bourgogne
    www.cave-bissey.com
    Tél. : 03 85 92 12 16
  • Château Destanque
    Sauternes, Barsac, Graves, gelée sauterne et pâte de sauterne
    Tél. : 06 23 90 56 44
  • Château Floris - Nouveauté
    Madiran et Pacherenc
    Tél. : 05 59 68 17 41
  • Château «Haut Peyrouley »
    AOC Bordeaux Rouge, Blanc et Rosé
    Tél. : 06 14 05 54 75
  • Château Les Vignals - Gaillac
    Gaillac AOP, IGP Côte du Tarn
    www.lesvignals.fr
    Tél. : 05 63 55 41 53
  • Château Perreau Bel Air
    Château Perreau Bel-Air, Château Messaya, Château de l'Auze
    Tél. : 06 80 10 05 18
  • Domaine Clé de Sol
    AOC Alsace blanc : sylvaner, pinot blanc, pinot gris, pinot noir riesling gewurztraminer. Grand cru rosacket et schlossberg, jus de fruits Bio de variétés anciennes pressés manuellement
    www.domainecledesol.fr
    Tél. : 03 89 73 34 45
  • Domaine Clos de Garaud  - Nouveauté
    AOP Ventoux / IGP Vaucluse
    www.closdegaraud.fr
    Tél. : 06 13 13 23 27
  • Domaine de Barbossi
    Vin de Pays des Alpes Maritimes Rouge, Rosé et Blanc. Huile d’olives et Miel
    www.ddeb.fr
    Tél. : 04 93 49 42 41
  • Domaine des Barres
    Vin d’Anjou, Coteaux du Layon, Coteaux du Layon St Aubin, Chaume, Quarts de Chaume, Savennières, Crémant de Loire
    www.domainedesbarres.com
    Tél. : 02 41 78 98 24
  • Domaine Les Chênes Blancs
    Vins de l’AOP Gigondas et de l’AOP Côte du Rhône
    Tél. : 06 46 38 18 64
  • Domaine Tixier Chablis
    Chablis 2017, Chablis grosse terre 2016 -2017, Chablis 1er cru
    www.chablis-tixier.com
    Tél. : 03 86 41 42 72
  • Fleury - Dubourg
    Bordeaux Rouge, Rosé, Blanc, ste croix du Mont et Loupiac
    Tél. : 05 56 62 00 77

  • Les Sens, Des mots - Nouveauté
    Collection de coffrets vin et littérature
    https://30decembre.fr
    Tél. : 06 11 13 71 98
  • Maison Lamartine
    Bordeaux, Côtes de Bordeaux, St Emilion grand cru, Sauternes
    Tél. : 06 33 16 43 14 – 06 60 04 75 14
  • Maison Trintignant
    Châteauneuf du pape, Gigondas, Côte du Rhône, Beaume de Venise, Vaqueyras, Côte Rotie, Condrieu
    Tél. : 04 90 83 54 87
  • Remoissenet Père & Fils
    Vins de Bourgogne  
    Tél. : 03 80 26 26 66

Champagnes :

  • Champagne Daviaux Sébastien
    Champagne
    Tél. : 06 27 04 04 06
  • Champagne Gaiffe - Brun
    Champagne issu de vignes biodynamique Demeter
    www.champagnegaiffebrun.com
    Tél. : 03 26 52 30 40 – 06 81 97 56 92

 

Spiritueux :

  • Difé – Rhum arrangé
    Rhums arrangés, vieux rhums, accras
    www.rhum-dife.com
    Tél. : 06 51 05 69 69
  • Partage
    Artisan vinificateur, apéritifs et spiritueux à base de jus de raisin et de rhum des Antilles françaises
    www.aperitif-partage.com
    Tél. : 04 94 77 83 01
  • Plantes du Puits des Fées
    Vins apéritifs, liqueurs, tisanes, eaux florales
    Tél. : 06 27 93 34 79