Exposants 2011

Bienvenue au Centre Expo Congrès

Liste des exposants
du Salon Saveurs & Terroirs en Méditerranée

Plan du salon :

plan du Salon Saveurs & Terroirs en Méditerranée

Plan du Salon Saveurs & Terroirs en Méditerranée

Restauration sur le salon :

  • Le Bistrot de l’Oasis    
    Déjeuners : formules avec plat du jour - 04 93 49 95 52
     
  • Restaurant aveyronnais   
    Aligot aveyronnais - 06 30 22 10 54
     
  • L’Or suave du café H9   
    Cafés et chocolats aromatisés à la liqueur de chocolat - 06 64 78 47 58
     
  • La Cabane du Pêcheur D1/C1
    Huîtres, oursins, moules - 06 81 47 06 11
     
  • Aux 4 Gourmandises GB1
    Paninis, crêpes, gauffres… - 06 66 88 03 21

 

 

Invité d'honneur : la Corse

  • Agence Touristique Corse B14
    Informations sur la Corse

  • A Castagniccia B9/A5
    Charcuterie corse

  • Brasserie Pietra B11
    Bière corse

  • Domaine Capicorsine B10
    Vins Chardonnay Pinot Noir, Mousseux, Muscat et liqueurs corses - 06 89 24 30 31

  • Corse gourmande B12
    Fromages, épicerie sucrée, confi tures, miels, canistrelli - 06 67 74 19 59

  • Pâtes Kalliste A6
    Pâtes fraîches

Vins, Champagnes et spiritueux

Coup de Cœur de l’OasisCoup de Cœur de  l’Oasis


 

  • Alsace Domaine Schaeffer D2        Coup de Cœur de l’OasisCoup de Cœur de  l’Oasis
    Vins et crémants d’Alsace / liqueurs / eaux de vie - 06 08 17 77 50
     
  • Azienda Vinicola Galli Carlo C9
    Vins italiens - 00 39 338 610 3996

  • Ferme cidricole Roger C15
    Calvados, cidre, fromages normands au lait cru - 06 74 00 78 78

  • Champagne Fournier Constant GE5
    Champagne - 06 07 60 51 80

  • Champagne Gilbert Jacquesson C10
    Champagne - 06 07 03 90 46

  • Champagne Lopez Ouy E8
    Champagne - 06 09 99 11 96

  • Château de Berne H10
    Château de Berne, Château des Bertrands,Terre de Berne, Bistrot tropézien - 04 94 60 48 90

  • Château des Vignals B7
    Vin de Gaillac - 05 63 54 76 44

  • Cognac Fort D8         Coup de Cœur de l’OasisCoup de Cœur de  l’Oasis
    Pineau, Cognac, Jus de raisin - 06 14 35 02 26
     
  • Domaine de Barbossi H7
    Vin de Provence et autres produits - 04 93 90 69 87

  • Domaine Debray D14
    Producteur-négociant de Vins de Bourgogne - 03 80 22 62 58

  • Domaine du père B8
    Beaujolais Village Nouveau, Brouilly, Lathuilière Morgon - 06 08 86 20 07
     
  • Domaine Eric Barnel B19        Coup de Cœur de l’OasisCoup de Cœur de  l’Oasis
    AOC Côtes du Rhône, Nectar d’abricot et de cerise, huile essentielle de Lavandin - 06 84 82 89 92

  • Domaine Rebourgeon-Mure F4
    Bourgogne : Pommard, Volnay, Beaune - 03 80 22 75 33

  • Domaine Tixier D18
    Producteur de Chablis, Chablis cuvée vieille vigne, 1er cru, confit de chablis - 06 09 82 32 62

  • Françoise Chauvenet F17
    Producteur de Bourgogne Chauvenet - 03 80 62 66 04

  • GAEC Château des Peyrichons D7
    Producteurs de Bordeaux - 06 22 77 17 34
     
  • Gitton Père & Fils B1        Coup de Cœur de l’OasisCoup de Cœur de  l’Oasis
    Producteur de Sancerre et Pouilly fumé AOC - 06 85 12 90 59

  • Henry de Bellegarde F9
    Négociant en Vins de Bordeaux et Bourgogne - 04 92 02 30 51

  • Louis Max/Mercurey C21
    Producteur de Bourgogne Mercurey - 03 80 62 43 01

  • Pastis de Nice A4
    Association ND des Miracles - 04 93 03 19 44

  • Vignoble Dauny E7
    Producteur de Sancerre - 06 88 96 69 45

 

 

Foies Gras

  • Aguerria B18/C19
    Foie gras au piment d’Espelette, pâtés, rillettes, confits, plats cuisinés basques - 06 07 37 44 32

  • Baron de Roquette B5
    Foie gras et plats cuisinés en conserves - 06 70 06 95 00

  • Cabannes / Privilege de Ferme C6/D5
    Foie gras entier naturel de canard et d’oie, spécialités des Landes, huile de Colza - 06 75 50 95 42

  • Domaine de la Sagne D20/E21
    Foie Gras et Cassoulet de Creuse - 05 55 82 02 82

  • Ferme – Lafenetre E5
    Foie gras, confits, pâtés, rillettes... 06 07 61 66 74

  • Foie Gras Produits du Sud-Ouest F6
    Foie gras, cassoulet, plats cuisinés - 06 72 57 91 30

  • Foie Gras C14/D15
    Foie gras de canard et d’oie, conserves Christian Labat traditionnelles - 06 80 20 18 61

  • Foie Gras Valette D10/E9
    Foie gras d’oie et de canard, spécialités au foie gras, pâtés et terrines

 

Charcuterie & Fromages

  • Fromagerie H13
    Fromage, charcuterie, spécialités de l’Aveyron, Belard-Raulhac 06 30 22 10 54

  • Calvados, Cidre, Fromages C15
    AOC Normandie au lait cru : Livarot, normands au lait cru Camembert, Pont-Lévèque, Neufchatel - 06 74 00 78 78

  • Fromages de chèvre D11
    Fromage de chèvre frais, crottin, tome de chèvre, et fromages italiens (pecorino parmesan, gorgonzola...) - 06 76 59 19 45

  • Produits des Alpes D16/E15
    Charcuterie artisanale sèche et fromages : Terrine de Taureau, fromage de tête, caillette, filet mignon - 06 29 58 12 44

  • Tradi From C7 Fromages de montagnes et de nos terroirs - 06 62 84 58 25

  • Las Terrenas H8/E6
    Salaisons ibériques et catalanes, fromages F5/B2 France - 06 64 64 01 55 / 06 68 68 30 01

  • Sarl Exte Peio H11
    Salaison, fromages et apéritifs du pays basque - 05 59 64 80 61

  • Fromages et traditions C20/D21
    Gruyère Suisse, fromagers de Dordogne - 06 61 80 76 59

 

 

Spécialités sucrées

  • Aux Délice des Papilles D12/E11
    Fruits déshydratés et chocolats aux fruits confits

  • Biscuiterie Navarro C11
    Navettes marseillaises, amaretti, croquants - 04 94 63 52 42

  • Chocolat Marcellin F20
    Ballotins et sachets de chocolats fabriqués artisanalement à Levens - 04 93 79 75 96

  • Chocolatissimo F19
    chocolats italiens, gâteaux, amarettis, chocolat chaud - 06 62 38 98 65

  • Les Délices de Gasque A2/B3
    Pruneaux et spécialités à base de pruneaux, fruits moëlleux, alcools - 06 08 99 86 71

  • Délice et Gourmandise A3
    Nougat tendre et thés - 06 59 42 68 00

  • La Grupie C8
    Macarons, nougats, miels, pains d’épice - 04 94 50 36 35

  • Las Terrenas GF6
    Gâteau à la broche, pain d’épice et nougat au chocolat - 06 64 64 01 55

  • Les Macarons Gourmands B17
    Macarons de toutes les couleurs - 06 75 70 82 85

  • Miels et crème de marrons de Collobrières A8
    Bernard Gaudin - 06 11 65 85 27

  • Pain d’épice, miel et nougat C17
    David Lebois - 06 11 82 56 37

 

 

Epices et condiments

  • Confit & Do A1        Coup de Cœur de l’OasisCoup de Cœur de  l’Oasis
    Confits d’aromates : romarin, thym, lavande, verveine, basilic, gingembre, poivre, piment, ail… - 06 50 41 08 61

  • Fleur de Safran F2         Coup de Cœur de l’OasisCoup de Cœur de  l’Oasis
    Safran, confiture safranée, miel safrané, sirop de safran, vin de safran, huile d’olive safranée - 06 26 92 45 26

  • Girofle et Cannelle GC3        Coup de Cœur de l’OasisCoup de Cœur de  l’Oasis
    Epices variées, sels, moulins à sel et poivre... 04 92 29 03 89

  • Le Lutin Gourmand E12
    Potages, épices, marinades et alimentation lyophilisée - 04 92 99 07 96

  • Soa Vanille E10
    Vanille, produits divers artisanat Madagascar - 06 25 95 68 65

Art de la Table

  • Cabrelli Börner D17
    Articles de découpe et décoration - 06 62 76 28 08

  • Dem-Art de la Table E14
    Cocottes, tire-bouchons, ustensiles de cuisine, poubelles, marques :
    Le Creuset, Magimix Brabantia, Lagostina, Rösle-Wusthof - 06 86 51 39 26
     
  • Debouchetout C18/D19
    Débouches éviers - 06 80 83 38 01

  • Horizons du Sud E1
    Nappes et carrés en Coton - 04 42 50 11 46
     
  • Guide Prestige D6
    sortez à 2 payez pour 1 - 04 92 29 03 89

  • MD Diffusion F1/F7
    Poëles, faitouts, couteaux, ciseaux - 06 03 45 88 06

  • Provence-Fragrances B20
    Art de la table en bois d’olivier :
    saladiers, couverts à salade, mortiers, planchesà décorations de table - 06 77 96 18 41

  • Cartis Industry The Water Perfection GB2
    Adouciceurs d’eau écologique et Bio - 06 15 98 03 33

  • Galerie Alexanders F10/F12
    Mobilier de salle à manger et art de la Table Mr Vetter - 06 19 33 59 68

 

 

Produits régionaux divers

  • Bio-Appétit C12
    Traiteur bio Mandelieu - 06 42 03 48 53

  • Adonis F15
    Plantes à sucre du Paraguay, Maca du Pérou - 09 54 77 98 73

  • Les Escargots de la Robine B6
    Escargots préparés gros et moyens, brochettes, cassolettes champignons et tomates, escargots naturels - 04 92 31 58 49

  • Huiles et Vinaigres Aromatisés C5
    Diverses tapenades, confitures et cakes Saveurs de Martine - 06 61 16 95 20

  • Noix de Grenoble AOC C16
    Noix, huile de noix, croquants, cerneaux - 06 74 07 83 74

  • Olives et Tapenades E2
    Mme Lechat - 06 84 78 39 35

  • Le Roussanet E19
    Conserves Porc et Canard - 05 59 64 80 61

  • Sous le Soleil D9
    Pistous, Caviar d’aubergines, crème de piment, de poivrons, d’artichauts, d’asperges... 06 20 58 85 72

  • Tapenades et saveursdu soleil E18
    Tapenades, ail et citrons confits Mme Colin

Deux expositions sont proposées pendant le salon

  • « L’Heure du Thé » dans le Hall d’entrée
     
  • « La Passion du Chocolat » dans l’Espace Chocolaterie

 

Et avec la participation de :

  • France Cancer 06 - Récupération de bouchons de liège

  • Associations de Mandelieu-La Napoule - Inscription au repas « La Nuit des Associations » du Samedi 3 décembre