Exposants 2014

Mandelieu-La Napoule du 14 au 16 Novembre 2014

Liste des exposants
du Salon Saveurs & Terroirs 2014

L’invité d'honneur :
La Ville de Brioude - Sud Auvergne

Ville de Brioude

 

Avec :

L’Office de Tourisme de Brioude et sa Région :

Pour séjourner à Brioude, en Haute-Loire, dans le sud de l'Auvergne. Une ville ensoleillée et colorée qui offre bien des visages à découvrir
www.ot-brioude.fr/

Et l’Office de Commerce et de l’Artisanat du Brivadois
 

Les producteurs présents sur le salon :

 

  • Les gourmandises du Petit Pont
    Producteur, Fruits / Transformation de Fruits (confiture, jus de fruit..), Fruits et produits à base de fruits
    http://www.lesgourmandisesdupetitpont.fr


  • Guinet Chocolatier depuis 1907
    Spécialités St Julien, Dentelière, pavé brivadois, 18 sortes de chocolats en plaques, amandines, sujets et sucettes en chocolat.
    www.guinet-chocolatier-43.com

  • La Brasserie La Vellavia
    La Vellavia est une véritable bière de tradition. En 1870, le haut plateau du Velay volcanique situé à une altitude moyenne de plus de 1000 mètres est reconnu terre de prédilection pour la culture de l’orge de brasserie. Se sont ensuite installées des malteries et des brasseries en Haute-Loire.


  • L’Auberge Paysanne d’Ally
    Restaurant et ventes de produits régionaux
    www.auberge-ally.com

 


 

L’Espace ItalieL’Espace Italie :

Chambre de Commerce Italienne Nice - Côte d’Azur

L’Espace corse

 

 

L’Espace Corse

 

 

L’Espace Aveyronnais L’Espace Aveyronnais

  • Fromagerie Belard-Raulhac
    Aligot, Fromage, charcuterie, spécialités de l’Aveyron.

 

 


 

Restauration sur le salon

Les restaurants du salon :Le Bistrot de l'Oasis Stéphane Raimbault

 

Points dégustations :

 

  • Un Jour de Fête
    Bar à huitres, bar à champagne

  • La Corse gourmande
    Spécialités Corses à consommer sur place
    www.corsegourmande.com

  • L’Auberge Paysanne d’Ally
    Restaurant et ventes de produits régionaux de Brioude et sa Région
    www.auberge-ally.com

 


 

Vins, Champagnes et spiritueux

 


 

Foies Gras

  • Agerria
    Foie gras au piment d’Espelette, pâtés, rillettes, confits, plats cuisinés basques
    www.agerria.com

  • Cabannes / Privilege de Ferme
    Foie gras entier naturel de canard et d’oie, spécialités des Landes, huile de Colza.
    www.lafermedufoiegras.fr

  • Ferme - Lafenetre
    Producteur traditionnel de Foie-Gras
    www.ferme-lafenetre.fr

  • Produits du Sud Ouest - Foie Gras
    Foie Gras Bayrou-Delluc. Confits cassoulets gésiers jambon de magret

  • Foie Gras des Landes - Christian Labat
    Foie gras de canard et d’oie, conserves Christian Labat traditionnelles.

  • Foie Gras Valette
    Foie gras d’oie et de canard, spécialités au foie gras, pâtés et terrines, gésiers et cuisses de canard confites.
    www.valette.com

 


 

Charcuterie & fromages

  • Au Porc d’Attache
    Filet mignon fumé, andouille, chiffonnade de museau l’ancienne, mimolette…

  • Fromagerie Belard-Raulhac
    Fromage, charcuterie, spécialités de l’Aveyron.

  • Corse gourmande
    Fromages, épicerie sucrée, confitures, miels, canistrelli.
    www.corsegourmande.com

  • Les Vergers de la Fouquerie
    Fromages normands au lait cru.
    les-vergers-de-la-fouquerie.com

  • Exte Peio
    Salaison, fromages et apéritifs du pays basque.
    www.etxepeio.com

  • Ô Paco Délices
    Porchetta, Salaisons, Comté, pur Brebis, Gouda aux orties.

 


 

Spécialités sucrées

  • Biscuiterie Navarro
    Navettes marseillaises, amaretti, croquants.
    www.aa-biscuiterie-navarro.fr

  • Crèmes de Caramel au Beurre Salé - Confitures
    Confitures aux pêches blanches et framboises, Melon et Mirtilles, fraises et rhubarbes, caramel au beurre salé, Chocamel, caracitron...
    www.confituresplaisirsgourmandises.fr

  • EDM France
    Confitures exotiques et caramel.
    www.edm-epicerie-fine.com

  • Confiserie Florian
    Confiserie & chocolats
    www. confiserieflorian.com

  • Fabregue Vincent
    Apiculteur : production de miel dans le Tarn

  • Gaudin Bernard
    Le chataignier de Collobrières

  • Guinet Chocolatier depuis 1907 - G2
    Spécialités St Julien, Dentelière, pavé brivadois, 18 sortes de chocolats en plaques, amandines, sujets et sucettes en chocolat, pates de fruits.
    www.guinet-chocolatier-43.com

  • Les Délices de Gasque
    Pruneaux et spécialités à base de pruneaux, fruits moëlleux, alcools.
    www.pruneauxdamour.fr

  • Les Délices du Roy Albert
    Confiserie artisanale familiale depuis 1951
    www.delices-royalbert.com

  • Papilla
    Fabrication artisanale de glaces et verrines glacées

 


 

Épices et condiments

  • L’ours Orange
    Epices, sels, poivre, Thés, vinaigres balsamiques
    www.loursorange.fr

  • SOA Vanille
    Vanille, produits dérivés à la vanille.

 


 

Produits régionaux divers

  • Les Escargots de la Robine
    Escargots préparés gros et moyens, brochettes, cassolettes champignons et tomates, escargots naturels.

  • Les Oréliades
    Tartinades, sauces, huiles, vinaigres et sels aromatisés, Figons confits
    www.lesoreliades.com

  • Saveurs de Martine
    Huiles et Vinaigres Aromatisés - Diverses tapenades, moutardes
    www.saveursdemartine.fr

  • Noix de Grenoble  AOP
    Noix, huile de noix, croquants, cerneaux.

  • Lo Corti de Savoie
    Jus de fruits bio et naturels, plats Savoyards, soupes, confits et chutney, moutardes
    www.locorti.com

 


 

Art de la Table & Décoration